推薦理由：這道【豬肝菠菜湯】經常食用具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的功效，也是養肝食物中最好的一種。
簡介
一場秋雨一場寒，隨著幾次降水的光臨，秋寒也迫近了蘇城大地。這個時候來些滋補養顏的粥品，以溫養溫，以味養胃，絕對是秋季養生的絕佳選擇。不僅晨起宜食粥羹，晚上進食粥羹，更能推陳出新，利膈益冑，食用後睡一覺，更妙不可言。 粥，綿軟細膩，花色繁多，凡是能做菜的食物均可以入粥。
【豬肝菠菜粥】是一款常見的粥品，菠菜中含有大量的胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。豬肝中則含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補肝、明目、養血的功效，特別適合貧血者。這款粥具有補肝、補鐵、養血、明目的功效。
食材食譜熱量：628.3(大卡)
主料 豬肝80g菠菜250g菠菜65g米適量
輔料 橄欖油適量雞粉適量食鹽適量
方法/步驟
食材：菠菜和豬肝。
將泰國香米用清水浸泡2小時左右。
將豬肝洗淨，用清水浸泡3小時左右，期間不間斷更換清水。
看到這顏色，就差不多完成浸泡過程啦。
將菠菜洗淨，焯燙一遍，切碎。
將浸泡好的米放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。
煮至米粘稠，放入豬肝，煮至豬肝熟透。
放入菠菜。
放入適量的雞粉。
放入適量的食鹽。
煮滾，即可關火。
注意事項
這款粥具有補肝、補鐵、養血、明目的功效。