如何製作辣子雞丁?

辣子雞丁屬川菜，很多餐館都有這道菜，味道精美，值得學習。

食材食譜熱量：835(大卡)

主料 雞肉 若干

方法/步驟

雞肉洗淨切成塊。

蔥薑蒜冼淨切段。

起油鍋，油量要多，放入雞塊，炸至幹香後倒出備用。

油鍋裡放入姜、蒜、花椒、幹辣椒爆香，幹辣椒可以多放。

倒入雞塊、白糖、醬油翻炒，再加入蔥和白芝麻。