買了鯉魚想要清蒸，可一大堆魚籽扔了的話又很可惜，今天咱們分享一個簡單易學的炒魚籽做法。
食材食譜熱量：72(大卡)
主料 魚籽1份雞蛋1個尖椒2個
輔料 蔥絲少許薑絲少許生抽適量鹽適量料酒1湯勺
方法/步驟
先準備兩個青辣椒，洗淨備用。蔥姜切絲備用。
取一個雞蛋，打到碗裡。
將魚籽放少許料酒去腥，再放入打好的蛋液。
尖椒切成小段備用。
鍋裡倒入少量植物油，油熱後，放入魚籽，注意不要馬上翻炒，待魚籽定型後慢慢翻炒，儘量保持魚籽成一個個小塊。
放入蔥絲，薑絲，放入尖椒。翻炒一會兒。
快熟時放入生抽和鹽調味，裝盤享受美味吧！
