剁辣椒炒雞胗怎麼做？？?

家常小菜 美味可口 可以試試哦！

食材食譜熱量：149.5(大卡)

主料 剁辣椒炒雞胗500克剁辣椒炒雞胗300克

輔料 紅剁椒適量紅剁椒適量花椒適量姜適量蒜適量老抽3勺

方法/步驟

雞胗清洗乾淨後切薄片，加薑末，紅剁椒，料酒醃製20分鐘左右；

長青椒洗淨去籽切段，蔥薑蒜切片；

熱鍋下油，油熱後，依次下入花椒，姜、蔥、蒜炒香；

放醃好的雞胗片大火翻炒至斷生；

加入青椒塊翻炒，加少許老抽，炒至青椒斷生， 放少許鹽，淋少許香油即可。