腰果味道甘甜，清脆可口，最常見的是如花生般作為零食，最普通的吃法是在滾油中過一過，撈起即食，不過我更喜歡用烤箱來烤制，不用一滴食用油且沒有油煙。
食材食譜熱量：2760(大卡)
主料 腰果 500克
方法/步驟
腰果倒入烤盤中，輕晃烤盤使腰果均勻的平鋪在烤盤中。
送入事先預熱好的烤箱中層，上下火170度，20分鐘
戴上隔熱手套將腰果取出，此時已經微微上色了，晃動烤盤讓腰果在接下來的烤制過程中上色更加的均勻。
再次送入烤箱中層，上下火170度，10分鐘。
烤好之後晾涼即可食用
一時吃不完，可以待充分冷卻後放密封罐裡密封保存，隨吃隨取。
