家常小炒之蘆筍炒肉?

每天自己做飯,每天晚上和寶寶爸爸都是兩個菜,偶爾加個湯。賣相差點,味道還OK

食材食譜熱量:95(大卡)

主料 蘆筍兩根肉4兩

輔料 適量食鹽適量老抽適量生薑適量

方法/步驟

蘆筍用道具搓成絲(懶的切片),肉、生薑切絲

家常小炒之蘆筍炒肉

家常小炒之蘆筍炒肉

有點肥肉不愛吃,先把肥肉小火,炸出油

家常小炒之蘆筍炒肉

肥肉炸了七成幹放入生薑爆炒出香,放入瘦肉

家常小炒之蘆筍炒肉

肉熟了之後加點老抽調色

家常小炒之蘆筍炒肉

放入蘆筍快速翻炒,太乾的時候加點清水入鍋,快熟時加入食鹽

家常小炒之蘆筍炒肉

家常小炒之蘆筍炒肉

家常小炒之蘆筍炒肉

炒熟了後出鍋,蘆筍炒肉就OK了。

家常小炒之蘆筍炒肉

注意事項

蘆筍比較耗油,所以油要比其他菜稍微多點

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