夏天大量水果上市，喜歡水果的人們終於可以大快朵頤了。但是您會挑選水果嗎？什麼的西瓜水分多，什麼樣的火龍果含糖量高，什麼樣的山竹口感好。今天小編首先幫大家學習一下如何挑選這三樣水果。
工具/原料
無
西瓜
西瓜底部的小圓圈，越小表明西瓜越成熟，越甜。所以我們在選購西瓜的時候一定要先看西瓜的屁股。
西瓜的顏色是青綠色，說明西瓜很脆，如果是線條不清晰，表面泛白的則不是很好的西瓜。
還有西瓜蒂的西瓜叫“活秧活管”，證明西瓜剛從瓜秧上摘下來不久，很新鮮，如果沒有瓜蒂的，您就放棄吧。
火龍果
火龍果越重越好，“重”是一種手感，放在手裡沉甸甸的，說明汁多果肉豐滿，所以無論大小，只要覺得沉甸甸，則一定是很好很不錯的火龍果。
表面月紅越好。表面紅說明果實經過了充沛的日照和成長期，一般糖分已經積累到達一定程度，如果火龍果表面的綠色劍蒂已經成黃色，說明採摘時間過久不夠新鮮了。
肚子大的果實好。瘦長的口感一般，果肉不是很豐潤。肚子大的果實則果肉比例較高，而且清甜不會有生澀的味道。
山竹
山竹屁股上的瓣的個數就是果實內瓣的數量，一般以7-8個瓣為最好。小編在雲南旅行的時候被雲南的山竹所折服，太好吃了。導遊教會我們如何挑選山竹。
表面的殼硬了，說明存放時間過久，已經不新鮮了，所以我們在挑選的時候，一定要捏一捏，有彈性的，是新鮮可購買的。
注意事項
夏天最忌諱的就是吃腐爛變質的水果，即便是水果只有部分腐爛，其他部分也應該丟棄。