吃什麼補血補氣?簡單愛高級養生顧問向您推薦:八珍湯。它是四物湯補血和四君子湯補氣的經典合方。八珍湯是中醫補氣補血聖藥,平補氣血,適合任何體質的人喝,對婦女月經不調、氣血不足尤其適合。長期服用有助於養血養顏,更是備孕階段十佳飲品。
高麗蔘、當歸、川芎、白芍藥、熟地、白朮、茯苓、炙甘草、排骨
工具/原料
高麗蔘、當歸、川芎、白芍藥、熟地、白朮、茯苓、炙甘草、排骨
方法/步驟
剪開包裝,取出材料。
將高麗蔘、當歸、川芎、白芍藥、熟地、白朮、茯苓、炙甘草沖洗乾淨。
將以上材料用清水浸泡約15分鐘。
排骨斬成塊,在放入適量姜、料酒的沸水中汆燙,去除雜質和血水後瀝乾水分待用。
將浸泡好的高麗蔘、當歸、川芎、白芍藥、熟地、白朮、茯苓、炙甘草放入隔水燉鍋中。
將準備好的排骨放入隔水燉鍋中。
鍋中加入適量水。
蓋上鍋蓋,按下定時鍵,定時2小時即可煲煮。
出鍋前根據個人口味加入適量食鹽調味即可。
注意事項
高麗蔘有很強的補氣作用,因而本款湯品不能和破氣的藥物和食物同用,如蘿蔔,以免影響高麗蔘的保健作用。
高麗蔘畏五靈脂,反藜蘆,本湯不宜與藜蘆、五靈脂等中藥同食。
川芎有活血功效,月經過多的女性不宜服用本湯。