自制蜜汁港式叉燒?

想學如何自制蜜汁港式叉燒嗎，下面小編來教你怎麼做。

食材

主料 半肥瘦梅頭內350克左右

輔料 BBQ醬3湯匙紹興酒2湯匙豉油2茶匙蜜糖1茶匙

方法/步驟

將所有調味料放入大碗中，做成混合醬。

混合醬中加入蜂蜜（根據個人品味添加）

將豬腩內放入大碗中醃至少1小時

先預熱烤爐200度，再將豬腩肉及所有醃汁放在烤盤中。

用錫紙包好放入烤盤烤50分鐘。

拿出烤盤，拆開錫紙，塗上醬汁。

再烤多10-15分鐘，烤好後再塗上醬汁。

切成塊，港式叉燒出爐嘍！