山楂醬的做法?

自制山楂醬，酸酸甜甜就是我。

食材食譜熱量：673.5(大卡)

主料 山楂適量

輔料 水適量冰糖適量

方法/步驟

山楂洗淨，去蒂，去底。

去核。用刀在山楂中間滾一刀，兩頭捏住，一轉，山楂就打開了，核很容易就去掉了。

放入料理機，加水，打成糊狀。

加入冰糖一起熬煮。邊煮邊攪拌。冰糖溶化就可以了。

瓶子用水煮過，把煮好放涼的山楂醬放入即可。

注意事項

煮的時候一定要攪拌，不然糊狀的醬很容易就迸濺出來。

冰糖看著加，想甜就多加點。