隨著人們生活水平的逐漸提高，飲食習慣上也開始悄然發生變化，以前很多願意吃肉，吃葷菜覺得香，現在越來越多的人喜歡吃素一點的食物，有利於身體健康，防止高血壓、高血脂、高血糖等症狀，下面，給大家演示一下素雞白菜的做法。
食材食譜熱量：544(大卡)
主料 白菜250克素雞250克
輔料 蔥薑蒜少量油少量醬油少量鹽少量
方法/步驟
準備好主料，就是白菜、素雞（豆腐卷），大概250克，夠燒出一盤菜即可。
將白菜洗淨切成塊狀，將素雞（豆腐卷）洗好，順茬切成小片即可。
煤氣用小火將鐵勺預熱後，加入豆油少許，油熱以後，加入蔥薑蒜少量爆鍋，然後將白菜倒入鐵勺中翻炒，大約2分鐘。
將白菜炒倒以後，將素雞（豆腐卷）倒入鐵勺中，中火繼續翻炒。大約2分鐘，並加入少量鹽和醬油即可。
一道白菜素雞就燒製好了，這道菜吃起來口感香甜，因為素雞滷過，味道香，白菜炒出來有點甜。非常好吃哦！
注意事項
雖然是一道小菜，炒好了也別有一番風味呢！
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