中國人在創造對於味蕾的感受時，用了很多形象又貼切的詞藻。很多食物，甚至只用一個字，便可淋漓盡致。比如，提及這山東的黃金酥餅，一個“酥”字，便可道盡它的精髓。
方法/步驟
山東萊蕪歷史悠久、人文薈萃，作為一座典型的傳統小城自然也少不了各種特色美食小點，益錦黃金酥餅便是萊蕪眾多特產名吃中的佼佼者。知道“益錦黃金酥餅”製作的人都明白，能夠做出一隻色澤金黃、口感香醇、多層次酥皮的酥餅是何其複雜與不易。配料、分割、開酥、成型、烘烤、包裝、入庫等多道工序，每一個工序都要精益求精，確保酥餅的口味與質量。
酥餅做得好吃的很多，但能把香與酥融合得如此齒頰留香的，須得數上黃金酥餅。古代酥餅，制用精細。據宋浦江吳氏《中饋錄》記載，酥餅的製作是“油酥四兩、蜜一兩、白麵一斤，搜成劑【揉和成面劑】，入印【印餅的模子】作餅，上爐【上爐烘烤】。或用豬油亦可，用蜜二兩尤好。”黃金酥餅則吸取了古代酥餅製作法，保持了“香甜兩面黃”這一傳統特色，經過多次配料、餡料嘗試，製作而成的酥餅芳香四溢、口感香酥，到如今，為了迎合更多人口味，發展到玫瑰、綠豆、紅棗、板栗、香芋、腰果、黑芝麻、南瓜等十多個不同餡的精美品種。
黃金酥餅是萊蕪的傳統食品，歷年來，先後評為“萊蕪市特產名吃”、“中華名小吃”，多次獲得“山東省食品博覽會金獎”。2013年第十四屆國際餐飲博覽會上，被評為“天下第一酥餅”。
正宗的黃金酥餅，工藝精湛，成品出爐，不焦不糊不生，不油不膩，小巧精緻，餅形飽滿，色澤金黃，外表酥鬆香脆、多層次酥皮香醇可口，咬一口，頓時醇香四溢、滿口生香，絲毫沒有膩齒膩舌的感覺，堪稱酥餅界中的極品珍味，首屈一指的中國名點。