團購的時候買的彩豆
迫不及待的打開來嚐了幾口..
味道不錯..很適合拿來做甜點
於是就出現了它.……
食材
黃油 ---55g
雞蛋 ---1個
糖粉---55g
低粉---100g
泡打粉---1小勺
牛奶 ---38g
步驟/方法
將回溫的黃油稍微打發；
加入糖粉打發至稍微發白；
分次加入蛋液，打發至融合，體積增大；
篩入低粉+泡打粉，攪拌均勻；
倒入牛奶，輕輕攪拌均勻；
攪拌均勻的樣子；
放入蜜彩豆，稍微攪拌；
將蛋糕糊倒入模具中；
在蛋糕糊上撒些蜜彩豆；
180度，18~20分鐘。
注意事項
.加入蛋黃打發的時候,一定要分次加入..然後每次都要攪拌均勻後,才能再加蛋液.
黃油打發的時候,不能打發過頭.不然會水油分離.
攪拌麵粉的時候,動作要輕,以免出筋.