炸茄盒，不一樣的感覺?

簡單生活，簡單菜。

原料： 1、肉糜需要輔料：蔥、姜、蒜、鹽、味精、料酒、醬油，和肉糜拌勻。

2、麵粉用水調成糊狀，加少量鹽。

3、茄子切片，每兩片一組，一邊不能切透，保持粘連，有點像蚌殼。

準備工序：把肉糜塞到兩片組的茄子中間，兩片茄子正好夾住。

烹飪步驟：一、把夾著肉的茄蚌放禁準備好的麵粉糊裡面，整個裹一層面糊。

二、放入油熱的煎鍋。

三、不斷翻面油煎，直至兩面黃

出鍋啦！