關於買鍋，昨天我定了一套無水烹調（Waterless Cooking）的鍋，網購的，還沒到手，所以不知道效果怎麼樣呢，等我收到了，試過了，再詳細上來報告哈。
在這裡要謝謝各位給我買鍋建議的朋友們，也謝謝親愛的青寶貝要不遠萬里給我寄鍋過來的美意，哦，對了，在此也一併謝過要給我寄書，寄木耳，寄護腰，寄藥材等等等等好東西的所有的朋友們，不過，這萬里迢迢的郵寄，太折騰了，實在不能這麼麻煩大家，心意全都收下，盛情已經讓我非常感動，真的。謝謝。
我發現，把煮好的南瓜加礦泉水和一匙蜂蜜，丟到攪拌器裡打勻，挺好喝的，不過拍的照片很難看，嘿嘿，就不貼上來了―――昨晚豬頭不回家吃飯，我一個人實在沒有做飯的熱情，下午5點，喝了一杯這個南瓜礦泉水了事（結果晚上睡覺前餓得我“百爪撓心”呀，捂著肚子半天才睡著。想起有個減肥的人說“餓的時候就去睡覺，睡著了，就不餓了”，好像還真是這樣的，睡著了真沒覺得餓，呵呵）
很懶惰，沒有想新的菜式，所以今天早晨的便當，做的都是之前已經寫過的菜，就不寫啦。寫個前天吃的好吃的雞脯香菇蕎麥麵吧。
方法/步驟
雞胸肉切小塊兒，用薑末和料酒醃上15分鐘。泡發的香菇切絲或者小塊兒，油豆腐兩塊，切小。
鍋里加買來的現成低鹽雞湯和清水（我比較喜歡1：1的比例，覺得全部用買來的雞湯，心理上有點接受不了，如果是自家熬製的就沒這感覺，呵呵），燒開，把雞肉塊，香菇和油豆腐丟進去一起煮5分鐘左右，邊煮邊把浮沫用勺子撇出去，拿一個小碗，碗裡舀入一匙大醬（味噌醬，Miso），舀量匙鍋裡的湯稀釋，然後把醬倒入湯裡，嚐嚐味道，根據感覺決定是否需要更多的醬調味，撒蔥花，關火。如果願意的話，可以在煮湯的時候，敲入兩隻雞蛋，煮成荷包蛋。
在煮湯的同時，在另一個鍋裡煮麵條，煮好後撈出麵條，瀝乾水分，裝到碗裡，上面澆上湯料即可。
我喜歡在吃米飯或者吃麵的時候，配上一點兒這個辣味黃豆。哦，還有，用普通麵條也可。對了，還有還有，如果覺得買來的那個油豆腐的“油”味兒難吃的話，可以先把油豆腐用開水燙燙。很濃的醬香味，挺好吃的一款面，日式口味。
