紅油茶花菇做法?

辛辣可口，夏日絕佳涼菜

食材食譜熱量：46.5(大卡)

主料 花菇300g香菜150g

輔料 鹽20g雞精10g白糖30g紅辣椒油25g花椒油20g

方法/步驟

乾花菇用溫水泡開，沖洗下，去蒂，入開水鍋中焯熟（約1分鐘），把焯好的花菇撈出，稍涼後用手擠幹水分，切成片。

香菜摘洗乾淨，切成小段。把切好的花菇和香菜碎放入大碗中，放點鹽、雞精、一大勺白糖、一小勺紅辣椒油、一小勺花椒油拌勻後靜置幾個小時，入味後即可食用。