臘腸冬瓜-做法?

Tags: 營養, 臘腸, 冬瓜,

臘腸冬瓜簡介

來給大家普及一點兒知識,那就是冬瓜名字的來歷:
冬瓜主要產於夏季,取名為冬瓜是因為瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜

食材

主料

冬瓜 250g

臘腸 100g

配料

蔥 適量

鹽 適量

味精 適量

食用油 適量

步驟/方法

冬瓜切片

臘腸冬瓜-做法

臘腸切片

臘腸冬瓜-做法

鍋裡熱油,先把蔥花放進鍋裡爆香

臘腸冬瓜-做法

先把臘腸放到鍋裡煸炒一會

臘腸冬瓜-做法

再把冬瓜片放到鍋裡一起翻炒,出鍋前加鹽,味精調味即可

臘腸冬瓜-做法

注意事項

這道菜不宜放老抽,顏色太深,冬瓜太易上色

相關問題答案