重感冒，嗓子痛，請了假在家休息。這時候喝上一碗冰涼的綠豆湯，是最愜意不過的事了。我稍微加進了茉莉與綠茶，喝起來帶著清新的花香茶香，沁人心脾。
食材
綠豆 一碗、 冰糖 半碗、綠茶、幹茉莉花各一小把
方法/步驟
綠茶、幹茉莉花，各裝入小容器裡。
綠豆淘淨倒入鍋中，加入兩碗水，看水平線比綠豆高出5公分即可，開大火。
煮開後，轉中火再煮十幾分鍾，看到綠豆已全部開花，再倒入6碗水，繼續煮。
煮30分鐘後，倒入冰糖和裝綠茶的小容器，再煮5分鐘，關火。
最後放入裝幹茉莉的小容器，用餘熱悶出茉莉香氣。
涼後，撈出兩個小容器，將綠豆湯緩緩倒入瓶中，鍋底的綠豆另裝，吃的時候按個人喜好調配濃稠度。
注意事項
1、 綠豆的水的總比例不要超過1：10，否則味道就淡了。
2、 先放少量的水與綠豆一起煮，因為水沸騰以後，讓綠豆互相碰撞儘快開花（脫殼），這樣能大大節省煮的時間。
3、 煮綠豆的時候容易溢出，蓋子一定要開條大縫。
4、 同樣的方法一樣適用與綠豆粥，在煮綠豆的時候可以先把米泡上，綠豆一開花，就把米倒入，再倒入足量的水一起煮。想要更奢侈的話，加入銀耳百合。
5、 如果煮過的綠豆不打算吃，那麼可以直接把綠茶倒入鍋中煮，茉莉花在最後悶的時候也可以直接倒入。