手抓餅，新鮮出爐的那口滋味，真是讓人餘味繞喉，三日不絕呢。今天教大家制作簡單的手抓餅。
食材食譜熱量：2196(大卡)
主料 麵粉600克蔥花適量
輔料 鹽適量油適量
方法/步驟
溫水倒入麵粉, 用手把麵粉揉成一個光滑的麵糰，裹上保鮮膜醒30分鐘（面醒一下為了一會做出的餅更可口）。
案板上撒滿面粉, 把麵糰揉幾下，擀成圓餅皮，越薄越好，這樣做出的並更脆，更有味道。 在麵皮上撒上蔥花，均勻地撒滿。
用刀在麵餅上切出大約0.5釐米寬的細條等份，切記兩頭不要切斷（切斷一會餅就無法制作了）。
把麵餅從一邊開始捲成長條狀，之後在從一頭將長條捲起來成麵糰。需抻著卷，把麵糰拉細些。這樣做出來不會太厚，太寬。
輕輕地擀成薄餅。爐子開中火, 放大約1湯匙油，待或燒至5成左右熱時，將弄好的餅放入鍋內，餅煎成兩面都呈金黃色即可。
注意事項
做這款餅竅門，就是用刀把餅切成條狀，麵皮的邊一定不要切斷