手撕包菜油豆腐簡介一個人吃飯真一點點東西買多了，就得吃幾餐。油豆腐一興奮又買多了，都吃了三餐了，還吃。
食材
主料
油 豆腐 10塊
包菜250g
配料
油適量
料酒適量
醬油 適量
熱開水適量
步驟/方法
包菜手撕成片後，洗淨瀝水；
油豆腐一切為二；
炒鍋下油燒熱，倒下包菜與油豆腐；
小火，慢慢翻炒；
炒至包菜變軟後，倒下料酒；
再倒下醬油；
再次倒下熱開水；
翻炒均勻後；
蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘；
燜好後，再翻炒幾下即可出鍋。
注意事項
注意事項步驟7中，記得倒下的是熱開水，這樣可以更好的入味變得更軟和縮短炒菜的時間。