番茄雞蛋一家親?

早餐一定要親親愛愛一家在

食材食譜熱量：407.5(大卡)

主料 雞蛋 250克 番茄 250克

方法/步驟

將西紅柿放入碗中用開水焯一下，剝去外皮，切成橘子瓣大小，去淨籽。

雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加入精鹽，白糖，味精，攪合。

將鍋置於火上，加油少許，燒熱，倒入蛋汁，炒熱即盛出，原鍋中再加入少量油，燒熱，放入蔥末煸出香味。即放入西紅柿，精鹽，炒幾下，倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可