美食123===黃瓜米糊?

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夏天的黃瓜又嫩又新鮮,水分也足,我總當水果吃。把黃瓜煮熟打成汁,再加入米粉拌成米糊,小乖吃了很喜歡。

我發現她比較喜歡清新型的,生菜啊、黃瓜西葫蘆這一類的,味道都是淡淡的。之前有媽媽問我:寶寶吃了加了蔬菜的米糊不消化是怎麼回事?我想有可能是蔬菜加工得不夠細膩,或者是寶寶對這種食物不耐受。

我們準備蔬菜泥時,如果是給剛開始加輔食的小月齡寶寶吃,一定要儘量打得細膩,小乖之前吃的蔬菜米糊基本就看不見菜。到寶寶7-8個月了,尤其是小牙冒出來以後,蔬菜就可以稍帶一點小小的顆粒(我是打得比小米還小一點),一是可以鍛鍊咀嚼,二是可以促進乳牙的萌出。如果是對某種新食物不耐受,那麼應立即停止添加這種食物,等過幾個月寶寶大一些再嘗試。

原料:黃瓜、嬰兒米粉

做法:

1、將黃瓜洗淨、去皮、切成薄片,加適量水煮熟;

2、切薄一點的片更容易煮熟,可以縮短煮的時間,減少營養成分流失;

3、將煮熟的黃瓜連同汁水用攪拌機打碎。待攪好的黃瓜汁水晾至溫熱時,衝入米粉,即成黃瓜米糊。

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