食材食譜熱量：19(大卡)
主料 牛腱肉1.2斤
輔料 西紅柿5個
方法/步驟
1、薑片、大蔥、洋蔥片各適量；
2、黃色彩椒和青色彩椒各半個，以滾刀切成辣椒片；
3、西紅柿4個，用開水燙一下，去掉外皮，切成大塊；
4、牛腱子肉1.2斤，切成肉塊，用水過透；
5、把生薑、大蔥、洋蔥裝進料包袋裡，紮緊口。
將料包放入湯煲內，倒入牛腱子肉，加入適量的鹽和水，將湯煲蓋上蓋子放到火上，大火燒開後轉小火煲1.5小時；揭開煲蓋，倒入西紅柿，繼續用小火煲40分鐘；
關掉火，檢出料包；開大火，倒入黃色彩椒和青色彩椒，並以雞精調味，再次燒開即成。
