1、決明子山楂湯
原料：決明子50克、山楂10克、陳皮10克、何首烏7.5克、甘草5克、車前子15克、枳殼5克
做法：將所有材料用冷水泡60分鐘；泡好後，加6小碗水，以大火煮滾，轉文火，再煎30分鐘；過濾掉湯渣，放到溫後，就可以服用了。每天一劑，10劑一個療程。
決明子和山楂都是非常理想的減肥食品，它們能幫助你排出體內多餘的毒素，起到很好的排毒減肥效果。而把它們放在一起煮湯，更是能起到雙重的瘦身功效呢！
2、蔬菜減肥湯
原料：洋蔥6個、西紅柿5個、洋白菜1個、2個辣椒、芹菜3顆
做法：把蔬菜切成塊加水，放入鹽、辣椒或其他調料；先用大火煮10分鐘，再用小火繼續煮，直到把蔬菜煮爛了為止。
幾種蔬菜都是很好的減肥食物，而搭配在一起則能更好的發揮減肥的效果。
3、素菜瘦身湯
原料：大番茄3顆、洋蔥1顆、西洋芹1根、胡蘿蔔1條、玉米半根、高麗菜半顆、胡椒和鹽各少許
做法：將各種蔬果洗淨，番茄、洋蔥各切成四分之一，西洋芹、胡蘿蔔切段，高麗菜用手剝成片狀；水煮沸，先將洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹擺入燉煮，略軟化後放入番茄，最後放入高麗菜。約半小時後熄火。灑上少許胡椒、鹽，即可起鍋。
以番茄等蔬果作為湯底的湯品，在西餐中常見，像是羅宋湯等，光用蔬果本身散發出來的原味，喝一口就能令人舒暢到底了。想要美麗和瘦身，多喝蔬菜湯準沒錯。
4、赤小豆鯉魚湯
原材料：赤小豆150克，鯉魚1條，適量調料。
做法：將鯉魚宰殺、去內臟，洗淨後切大塊。加入赤小豆、適量清水同煲湯，加入料酒、鹽等調料，即可。
此湯做法簡單易行，可佐餐。有健脾益腎，利尿消腫，暖身減肥功用。主治臉肌、腹肌、肢肌微感浮腫。
5、紅棗蓮藕湯
原材料：紅棗5個，蓮藕500克，豬小排300克，料酒、鹽、麻油適量。
做法：將紅棗清洗乾淨，對半掰開。藕洗淨，切片。豬小排清洗乾淨放入鍋中加清水，料酒，煮沸後撈出，再次用清水沖洗去除血汙。湯鍋內倒入清水，放入紅棗，藕，小排，煮沸後放入鹽調味，悶煮40分鐘後淋上麻油即可出鍋。
這道減肥湯已經基本含有了人體所需的各種營養成份，比如紅棗中含有能量;蓮藕中含有能量、蛋白質;核桃含有補腦物質。而且湯中所含的蓮藕可以疏通經脈，使得人體能夠輕鬆燃燒脂肪;紅棗可以生血、補血、美容養顏，是女性生活中滋補的必備佳品。