涼粉是夏季的最愛,切的方方的小塊,冰涼冰涼的質感,加上爽口的涼拌醬汁,開胃的很!
主料 涼粉500g
輔料 生抽適量薄荷葉適量紅椒適量醋適量黃瓜適量
涼粉洗淨。
切塊。
黃瓜切片,擺盤。
將涼粉碼在盤內。
薄荷切絲。
灑在涼粉上。
生抽、醋、鹽、紅椒粒,調味成醬汁,吃時淋在涼粉上即可。
涼粉是買的現成的。
不喜歡薄荷可以省略。
醬汁隨個人喜好。
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