以下分享來自Aries.
我是2014年9月來到SHMS入讀碩士的學生。簡單介紹一下我自己，我現在是第一年也就是PGD。之前本科的專業完全和酒店管理不沾邊，也沒有任何酒店相關的工作經驗。我現在快要結束我的理論學習，馬上就要開始我的實習生活了。我已經拿到了泰國Centara Grand resort &villas Krabi酒店Front office管理培訓生的 offer 。剛開學的時候學校就有專門的課程來指導大家如何寫CV和Cover letter.當時我們的指導老師是sanne和Babara，她們同時也是Internship office 的老師，負責學生實習的申請。
方法/步驟
我覺得大家在上她們的課的時候要積極和她們互動，不要上課的時候沉默不語，不然她們會覺得大家沒有找實習的願望。和她們互動，讓她們記住你，最好和她們混熟，真的很有必要。我的感受就是，因為學校的學生很多，大家都在投簡歷，管實習的老師只有幾個，難免會有疏漏之類的，大家不要以為簡歷投給實習辦公室就萬事大吉了，要勤去實習辦公室跟進自己的進度。
還有一點就是多和實習老師交談，她們會給你一些建議，或者問問她們有沒有最新的實習信息，還有就是如果實習老師給你發郵件說你拿到一家酒店的offer,你不想去的話一定要回復她並致以歉意，不然有的老師會給你提前準備需要的材料，如果你這個時候說不想去，也會浪費以及不尊重老師的勞動。關於IRF,我的意見就是要去參加，不要覺得自己沒經驗什麼的不敢投簡歷，放開手去投。幸運的話會有意外收穫的。
此外，還有我自己覺得很重要的一點就是自己去找酒店實習，雖然學校會提供平臺給你，但是個人的努力是最重要的。我的實習就是我自己找到的，我記得我沒事的時候就會Google 全世界的酒店或者度假村，看他們官網的招聘信息和聯繫方式，有電話號碼就更好了，感興趣的話不要害羞直接打電話過去去問。機會是自己把握住的。我記得我當時對韓國釜山的paradise 酒店特別感興趣，因為他們官網上說招外國人實習，還有就是我挺哈韓的以前homestay的朋友也是韓國人所以很想去韓國呆一段時間，然後我就打電話過去問了一下具體情況，還秀了幾句韓語，哈哈，雖然後來沒有回覆我但是也算是一段經歷吧。
然後泰國的這家酒店也是我從他們官網上申請的，起初因為自己沒經驗就申請了F&B的實習，然後很長一段時間沒有回覆我，當時我真的因為沒有實習的offer情緒很低落，突然有一天我刷郵件看到他們回覆我，我當時很興奮趕緊又回覆他們，然後他們發了一封郵件說經過我們的考慮，我們有一個Front office管理培訓生的職位給你，你感興趣嗎什麼的，我突然就覺得全世界都亮了，看來沒白扶老奶奶過馬路啊，哈哈，然後就是面試環節，我和Front office Manager 進行Skype 面試，總共40分鐘左右吧，因為是第一次很緊張就各種失誤，但總體過程還是很輕鬆愉快的，不久我就拿到了他們的offer。總而言之我還是覺得靠自己是最靠譜的，要勇於厚臉皮去推銷自己。
