不知道從什麼時候開始,吃月餅成了一種意思意思的事情。吃一口意思一下,就算是過節了。我從小對這種東西就比較頭疼,甜到膩味,所以我每年也只是隨著大家一起意思意思便罷了。當然,從俺下廚的那天起,就變得不同了哈!膩味膩味的月餅,自己可以根據自己的口味做的清甜清新,尤其是還能挑戰一下傳統哈。我愛吃所有的冰淇淋點心,所以就做了這款絕不輸於哈根達斯的冰淇淋月餅。香醇的巧克力裹著細膩的牛奶冰淇淋,口感好極了!沒有人會再只是意思意思吧:)
模具和做法是醬紫滴,模具去淘寶搜索“硅膠 禮盒 模具”就可以啦:1、鍋裡燒熱水至40度左右,然後在熱水中放入化巧克力的容器(可以是奶鍋,小碗等等),小火把巧克力化成液體狀;2、模具底層先塗上隔熱水融化的白色巧克力,然後放入冰箱冷藏至凝固。再在模具四周塗上一層融化的黑巧克力,同樣冷藏至凝固。3、把冰淇淋倒入塗滿黑巧克力的模具中,冷凍至冰淇淋凝固。再在表面倒入融化了的黑巧克力就可以啦:)
另外,附上冰淇淋的做法。想省事的同學,直接去超市買現成的冰淇淋就可以了。還可以放點葡萄乾什麼的進去。要提醒模具本身要擦乾才能用,化巧克力的過程中也不能沾一點點水哦。
因為一直放在冰箱,所以拿出來拍了半天有一丟丟水汽哈哈,這個是做起來快吃起來也快嘿嘿!後面還會繼續做幾款其他的月餅,先預告下了哈
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