在沒生孩子前想要做頓飯對我來說真是不可思議的，不過現在做點家常便飯還是可以的，因為我愛學嘛，就像這道菜一樣，也是跟寶貝同學的媽媽現學現賣的，貌似還不錯哦，就是不好看了點。
食材食譜熱量：218(大卡)
主料 烏賊200g
輔料 油適量鹽適量醬油適量料酒適量姜適量蒜適量
方法/步驟
準備好新鮮的烏賊。
烏賊洗淨，去除墨囊裡的墨汁。
姜、蒜、蔥切好備用。
鍋熱適量的油。
下蔥白、姜下鍋爆香。
把洗淨的烏賊下鍋煎，先煎白色的一面在翻另外一面。
加入適量的醬油、料酒、適量的清水。
蓋上鍋蓋燜至熟透。
撒上蔥花即可起鍋裝盤食用
注意事項
先煎白色一面可以預防烏賊的殼掉出來。