怎樣計算食物的重量?

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做飯時,我們常常不知道放的鹽多了,還是放的油多了,加多少水合適、、、、、、,三十克是怎樣的概念,今天教你個方法,可以吃的明明白白

怎樣計算食物的重量

工具/原料

精確克秤一個

方法/步驟

首先計算油鹽的多少,準備一把小瓷勺,稱出它的分量,然後加滿鹽,減去勺體重量,一小勺鹽大約二十克,一小勺油是十三四克,以後加入用小勺量一下就有數了

怎樣計算食物的重量

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花椒粉、味精之類的調味品,用的比較少,我們用更小一點的勺子,一小勺大約是七克。這樣加就不會放多了

怎樣計算食物的重量

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煮粥,熬湯,和麵等等,為了使做出的飯不多不少,我們稱出一碗水的重量,是五十克,三百克就需要六碗,量一下再做,就能心中有數

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這麼大一塊姜是九十點三克,那麼二十克就取它的四分之一,一頭大蒜是七十多克

怎樣計算食物的重量

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一個雞蛋是四十六點五克,按一兩一個算,一箇中等西紅柿,是二百多克,

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手是最便捷的取物器,知道一把是多少,取米什麼的可方便了,成年人的手,一把小米是二十克,一把大米是二十二克,一把花生米是三十二克

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醫生說的術語,是多少克多少毫克,我們概念模糊,稱下一個的份量,就不會超標了,中等大小的的一個柿子是七十八克,梨是二百九十克,蘋果是兩百五十多克

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還有入藥時需加入多少克棗,我們取中等大小的棗八個,是二十四克,平均一顆是三克左右,熬時就知道放幾顆了

怎樣計算食物的重量

注意事項

知道大體重量,就不用天天稱了

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