無意間看到了飛雪無霜的博客，發現還真有18般武藝精通的人，特別喜歡她做的中式麵點，漂亮。昨天一天就和包子在打交道，方子就是從飛雪那看來的，根據自己的實際情況作了調整。 做法如下： （32個）
1、260克溫水加4克乾酵母(原方5克，現在天氣熱了，就用了4克)，溶化，再加500克中粉、5克白糖、1克鹽、1克蘇打、15克色拉油攪拌成團。
2、發酵至2倍大，揉10分鐘。
3、包好餡上籠靜放20-30分鐘。（籠裡墊紗布，沒有籠布就塗點油）
4，涼水上籠20分鐘(水開後12分鐘差不多就熟了)。
開口的是青菜香菇餡，沒開口的是肉餡，呵呵，還有餃子形的，誰規定包子就得是圓的？如果你喜歡，儘可以自由發揮噢！
中午做了32個，吃完晚飯又做了40個。LG吃了有10多個，兒子吃了5個，耶，成功！再次感謝飛雪姐！