這幾天都沒啥動力呢！逛超市看到這個。正好家裡還有一斤多的排骨。準備把它們剁了！很感謝這個快生活時代，十來分鐘就可以吃到美味的家裡的香香菜，味道絕對的靠譜！價格……比起餐廳，這還有得比嘛？
食材食譜熱量：4170(大卡)
主料 排骨1500克
輔料 白芝麻5克蜜汁排骨調料包1包
方法/步驟
超市直接將排骨剁成2CM的塊了，清洗乾淨。用鹽醃製半小時以上待用。再把將調料包倒入碗中，加清水500ML,攪拌均勻待用。
平底鍋燒熱，倒入油，待油5成熱時，放肋排翻炒至變色（大約1分鐘左右），煎炒制兩面金黃，再加入適量黃酒去腥提香。再倒入拌勻的調料汁大火燒開後，再倒入電壓鍋里加壓15分鐘讓其自動解壓後，再倒出到平底鍋，大火燒至湯汁收的粘稠即可盛出，撒白芝麻食用。（其實或者你可以直接在電壓鍋中煎排骨的，只是要慢一些！有明火的高壓鍋就更好操作了）
撒上芝麻後輕輕翻幾下就可以裝盤出鍋了。讓湯汁收得剛剛好，最棒
注意事項
1、這個切換兩鍋會覺得麻煩，但是節約時間和燃氣呀！還是值得的。
2、幼兒都喜歡吃比較軟一些的東西，所以排骨一定要軟了。
3、切小塊一點也方便幼兒拿著啃，鍛鍊他們的咀嚼功能。髒點麻麻洗哈 ！重要是啃得歡！