雞尾酒能溝通人的感情，受到人們的喜愛，他調製方便，它現調現飲，品種繁多，色澤迷人。雞尾酒是餐前酒，特點是涼，無論春夏秋冬，差不多都用冰塊調製。下面介紹雞尾酒的製作方法：
方法/步驟
取適量冰塊放入調酒壺內，然後注入所介紹的酒45毫升，檸檬汁25毫升，石榴糖漿2滴，然後搖勻，濾入雞尾酒的玻璃杯中，用紅櫻桃一顆掛在杯邊上點綴。
在一杯香檳杯中放入了幾塊冰塊，加一匙白蘭地酒，3滴檸檬汁，六匙薄荷酒，之後攪拌即可。可在杯口插一篇檸檬點綴
高粱酒一湯匙，紅葡萄酒半湯匙，冰塊3塊，加入廣柑一隻。然後進行攪拌即可。
高粱酒60毫升，鮮奶1瓶，將酒注入杯內，加鮮奶（鮮奶須煮沸並放入冰箱冷藏）到滿為止。攪拌即可
半杯鮮橘汁，小半杯白地蘭，半杯甜酒，一杯香檳。除香檳酒外所有用料放入一容器冷藏數小時。喝的時候倒入香檳搖勻即可
注意事項
勻搖：搖晃時要充分，使他們完全融合。
攪拌：攪拌均勻，更要充分，攪拌時儘量不要碰到杯壁