煮茶葉蛋的步驟?

茶葉蛋是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，是一種風味小吃，也是我國的傳統食物之一。因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。可以做餐點，閒暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。因為茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。

食材食譜熱量：1440(大卡)

主料 雞蛋1000g

輔料 五香包1個紅茶包1個鹽適量味精適量

方法/步驟

把雞蛋洗好。

準備好五香包和紅茶包。

雞蛋放入鍋中倒入水，加鹽、味精、五香包和紅茶包。

煮熟後用勺子把蛋敲碎，再煮半小時關火浸泡一夜就可以了。

注意事項

茶葉不要放的太多，多了會苦。