以前在外面飯館吃過一次印度飛餅，味道相當不錯，當然價格也不菲。家裡倆饞貓一直想吃呢，媽媽湊巧在超市看到有速凍的印度飛餅。買回來一試，相當不錯啊。真的是“好吃不貴，經濟實惠”。
食材食譜熱量：720(大卡)
主料 印度飛餅三張蔥花若干雞蛋三個
輔料 鹽巴少量
方法/步驟
雞蛋打成蛋液，加點鹽巴，加入蔥花，攪拌均勻。
鍋內熱油，將油在鍋內走一圈（就是滋潤一下整個鍋，避免粘鍋）。將印度飛餅放入鍋內，將蛋液倒在飛餅上面。然後翻一面。
把旁邊多餘的蛋給切掉。這個方法做得不是很理想。
鍋內再熱一點油，加入一個飛餅，兩面煎黃。
將上面一層挑開，將蛋液灌入餅內。再稍微煎一下，直到蛋液完全熟了。就可以出鍋了。
看看，這次的飛餅，味道和外型都不錯吧。
注意事項
記住，火不能開太大，免得煎焦了。