材料
白米飯,雞中翅,西蘭花,甜玉米,胡蘿蔔,黃瓜皮,紅甜椒,生菜
可樂,老抽,生抽,料酒,雞精,姜蒜片
做法
1、把雞翅劃幾道口子,放點雞精,倒上老抽生抽,料酒,可樂倒滿淹沒雞翅,醃著備用。
2、西蘭花好甜玉米,熱水灼熟,切合適大小擺盤裝飾用。
3、把胡蘿蔔,甜椒黃瓜皮切片用模具壓出各種可愛的花型備用。
4、把米飯放入模具壓出兔子頭形狀。
5、起油鍋,冒煙放入蒜薑片,在平底鍋內一隻只把雞翅平放煎下,雞翅變色,把第一步中醃製過雞翅的湯水倒入鍋裡,愛吃甜的還可以再加點可樂,汁水收幹,關火。
6、擺盤。盤底放上洗乾淨的生菜,把雞翅放上面,再擺上玉米,西蘭花還有裝飾的那些壓花。米飯兔頭上面放上用黃瓜皮壓出來的嘴巴鼻子眼睛。