日本買回來的蟹肉罐頭還沒開過呢,正好做了
只加了點鹽,卻非常鮮啊~那是啊!蟹肉嘛~
唉!怎麼自言自語起來了。。。上菜嘍
這樣的做法在日本料理裡叫“天津飯”,但我搞不懂為啥叫“天津飯”
所以,我只叫它“蟹肉蓋澆飯”
食材
蟹肉 罐頭
溼 澱粉
香油
小 青菜
鹽
方法/步驟
本來想用2罐,結果只用了1罐小的就夠了。
看看。。真才實料的蟹肉哦。
倒入鍋中,加3罐水,少許鹽調味。
溼澱粉勾芡。
加少許香油,盛出待用。
小青菜加少許鹽,用油煸炒至熟。
放在米飯上。
雞蛋攤成蛋皮,一定要嫩哦。
蛋皮蓋在米飯上。
澆上燒好的蟹肉醬。
撥開看看,青菜藏在裡面呢,嘻嘻。