我國喝茶已有幾千年的歷史，作為生活中最為常見的飲品，茶不僅能夠解渴，還能夠保健養生。茶葉因品種、產地不同，有寒、溫、甘、苦等不同的性能，對人體的功效作用也各異。要達到健康養生的效果，就好要有學學茶的文化啦~
方法/步驟
茶的好處很多，不僅能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。還有消除疲勞，促進身體新陳代謝。有助於預防和治療輻射傷害，以及預防齲齒。茶葉中的咖啡鹼、維生素B1、維生素C還能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。多飲茶還能抑制細胞衰老，使人延年益壽。
春天適合喝花茶。例如茉莉花茶、桂花茶等。花茶性溫，春天飲花茶可以散發冬季積壓於人體內的寒氣，促進人體陽氣生髮。何況花茶香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，神清氣爽。
夏天適合喝綠茶，例如龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。夏日驕陽似火，人體內津液消耗大，此時喝綠茶可消暑、解毒、去火、止渴、強心提神。而且綠茶滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，不僅可消暑解熱，還可增添營養。
秋天適合喝烏龍，鐵觀音等青茶，秋天秋高氣爽，天高地闊的時節，天氣乾燥，人常常會覺得口乾舌燥，此時喝一杯烏龍茶，會覺得溫潤舒暢。青茶茶性適中，介於紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結捲曲，色澤綠潤，內質馥郁，其味爽口回甘。
冬天適合喝紅茶，冬天天氣寒冷，人體的生理功能減退，陽氣漸弱，紅茶甘溫，可養人體陽氣，紅茶含有豐富的蛋白質和糖，可暖胃，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。
喝茶有禁忌，不要泡太濃。濃茶會使人體的興奮性增高，對心血管系統、神經系統等造成不利影響。患有心血管疾病的人要避免飲用濃茶，否則很可能出現心跳過速，甚至心律不齊等情況。
喝茶不喝頭泡茶，茶葉在栽培和加工過程中會受到農藥等有害物質的汙染，茶葉的表面總會有一定程度的農藥殘留。所以，頭遍茶是用來洗滌茶葉的，不能喝。
隔夜茶不能喝，隔夜茶會有較大量的茶鹼，可能產生“脫鈣”的壞作用。
餐前或進餐中若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響鈣、鐵、鋅等營養元素的吸收。在喝牛奶或其他奶類製品時也不要同時飲茶。茶葉中的茶鹼和丹寧酸會與奶類製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽，並排出體外，大大降低奶類製品的營養價值
女性生理期期間不能喝茶，會消耗掉體內大量的鐵，而茶葉中含有高達50%的鞣酸，它會妨礙人的腸黏膜對鐵的吸收，降低人體對鐵質的吸收程度。
女性妊娠期不能喝茶，茶葉中含有較高比例的咖啡鹼，會增加孕婦的尿量和心跳頻率，加重孕婦的腎臟和心臟的負荷量。
孕婦臨產前不能喝茶，茶中的咖啡鹼會促使人體中樞神經產生興奮感，容易引起失眠。
更年期女性不能喝茶，更年期女性常有頭暈和渾身乏力的感覺，有時還會出現心跳加快、易怒、睡眠品質差等現象，若再喝太多的茶更會加重這些症狀。
