這是我沒事的時候研究出來的菜，沒想到東北竟然也有菜叫孜然肉片，吼吼
食材
牛肉 、 青椒 、 洋蔥 、老抽、料酒、生粉、鹽、 辣椒 粉、少許糖
方法/步驟
先看成品哈，喜歡之後再做
牛肉切成薄片
將肉片盛入小碗中，加入生粉1勺半（平時盛佐料的小勺，不是茶勺或湯勺哦！），醬油1平勺，油1勺，鹽半勺醃製
在醃製肉片的同時，將青椒破開切成丁、洋蔥切片
鍋裡放油，燒熱，下青椒和洋蔥放鹽炒香
將醃製好的肉片加入迅速炒散
快出鍋時撒孜然粉，翻炒勻即可出鍋
成品
注意事項
材料的用量可以根據自己的喜好而增減；前面加入生粉主要是讓肉在經過翻炒後依然能夠比較柔嫩