花旗參，又稱西洋參，屬五加科植物的根，多年生草本植物，主根肉質，紡錐形。
方法/步驟
形狀
根呈圓形或紡錘形，蘆頭殘存或已除去，殘存者，略偏向一側。
顏色
表面淺黃色或黃白色，皮紋細膩，有突起的橫長皮孔。
質地
質地飽滿而結實。折斷面略顯角質，皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面粉白色，皮部可見一棕色形成層環，環內外散有紅棕色小點。
味道
甘苦味濃，透喉（參味濃，生津作用強烈，口感可持續2分鐘左右）
花旗參，又稱西洋參，屬五加科植物的根，多年生草本植物，主根肉質，紡錐形。
根呈圓形或紡錘形，蘆頭殘存或已除去，殘存者，略偏向一側。
表面淺黃色或黃白色，皮紋細膩，有突起的橫長皮孔。
質地飽滿而結實。折斷面略顯角質，皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面粉白色，皮部可見一棕色形成層環，環內外散有紅棕色小點。
甘苦味濃，透喉（參味濃，生津作用強烈，口感可持續2分鐘左右）
Let us answer it!