粥絕對是好東西。胃口不好的人適合喝粥,腸胃不好的人也適合喝粥,老年人更適合喝粥。使用不同的材料與粥進行搭配更能夠吸收多種的營養,既營養又健康。今天,就讓吃貨小羊給大家介紹幾種營養健康的家常粥,大家有口福啦!
食材食譜熱量:2472(大卡)
主料 大米適量
輔料 番薯半個皮蛋2個瘦肉少量牛肉少量青菜少量排骨少量紅棗5——10個雞肉少量魚肉少量
方法/步驟
番薯粥
這是潮汕人的一大特色,用番薯煮出來的粥既甜又滑,十分誘人。具體做法是取大米適量洗淨,取番薯半個切成絲或者塊,再將米和番薯混合均勻,加入稍多一點的水用電飯鍋煮大約20分鐘即可。
皮蛋瘦肉粥
瘦肉本身鮮嫩滋養,皮蛋口味獨特,做成粥品絕對是令人垂涎三尺。具體做法是將瘦肉和大米洗淨,皮蛋切成塊狀,瘦肉切成細絲狀,再將他們混合均勻,根據個人口味放入適量調味品,用電飯鍋煮大約20分鐘即可。
牛肉粥
牛肉粥的做法最為簡單,只需去市場上選購新鮮、安全的牛肉切成細絲狀,再與洗淨的大米混合均勻,放入鹽巴、味精等調味料少許,用電飯鍋煮大概20分鐘即可。
紅棗雞肉粥
紅棗可以補血,雞肉可以補充足夠的蛋白質。這種粥的具體做法是取紅棗少量和大米洗淨,取雞肉少量切成細塊,混合均勻,加入生薑、鹽巴、味精等,然後用電飯鍋煮大約25分鐘即可。
魚粥
此粥的具體做法為取新鮮的魚適量,切成小塊,取青菜少量洗淨,混合洗淨的大米,加入調味料,用電飯鍋煮大約20分鐘即可。