番茄蛋花湯~~?

原料：紅番茄1～2個，雞蛋1個，蔥花1大匙

調味料：高湯適量，鹽少許，麻油數滴

製法：

1、將番茄洗淨，去皮，切薄片，放進加了一倍清水的高湯中，煮10分鐘。

2、待湯滾沸,拌入打散的蛋液,撒下蔥花,加鹽調味，起鍋前滴數滴麻油添香。