經典川菜乾煸四季豆的烹調方法
主料 四季豆500g豬肉末200g碎米芽菜200g
輔料 鹽10g味精10g雞精10g料酒10g醬油5g
將四季豆在油鍋中炸製表皮成虎班狀備用
鍋裡下油炒香肉末,調入料酒、醬油倒入四季豆
調味鹽味精雞精,下入碎米芽菜炒香出味以後即可
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