外面的賣的包子之類的早點，我是不敢買到來吃了；因為好幾次買到的包子有小石頭，更過分的是花捲居然有小鐵絲（洗碗用的）！啊呸！不好吃又對身體不好。
於是，我自己買到材料，自己做早點吃，起碼乾淨衛生，有省錢。
食材食譜熱量：708(大卡)
主料 低筋麵粉200克小香腸10根泡打粉8克
輔料 白糖2大匙叉燒醬3大匙高粱酒1/2大匙植物油適量蠔油1/2大匙
方法/步驟
第一步，準備工作
準好上述的材料；
將香腸從冰箱出來放在菜盤上解凍。
第二步
先將香腸洗乾淨，再用沸水焯燙一下，撈出瀝乾；然後放入菜盤中，倒入適量的叉燒醬、高粱酒、蠔油拌勻來。
第三步
將適量的低筋麵粉加入白糖、泡沫打粉拌勻；再加入適量清水調勻，揉成麵糰；然後蓋上溼布稍餳，加入少許低筋麵粉揉勻。
第四步
將發好的麵糰分切成10份；再搓成約12釐米長的條狀。
第四步
取一根香腸，用一條面環繞纏好，製成製成香腸卷生坯；
如上法，將剩餘的麵糰和香腸依次做好香腸卷生坯。
第六步
給蒸屜刷上少許植物油，再將香腸卷（也刷下油）生坯擺在籠屜上，餳15分鐘。
第七步
先往蒸鍋裡放入適量清水，再置於火上燒沸；再放入香腸卷生坯，用旺火蒸20分鐘至熟了，就可以取出香腸卷裝入菜盤。開吃了！
注意事項
家裡沒有香腸的話，可以用火腿替代
沒有高粱酒時，可以用白酒替代
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