最近寶寶愛上了肉粥,今天又說要吃肉粥,本來想用鮮肉的,可無奈經不住鹹肉的誘惑,自己做的鹹肉味道特別好,因為是給寶寶吃,所以先將鹹肉煮了一會再放入粥裡煮的,這樣能減輕鹹肉的鹹味。
南瓜營養很豐富,煮在粥裡口感也非常好。今天沒有小蔥了,無奈用了小蔥頭和蒜苗葉子代替了,退而求其次,口感也不錯,寶寶吃了一大碗,倒是我自己吃了好多,對於一個吃貨來說,減肥永遠是遙不可及的夢想,據說南瓜有美容減肥的功效,哈哈,好吃就多吃吧......
食材食譜熱量:2068(大卡)
主料 大米300克南瓜250克鹹肉250克
輔料 鹽適量蒜苗葉子適量小蔥蔥頭一顆
方法/步驟
準備好原材料
鹹肉入鍋煮開後再煮5分鐘
大米洗淨入鍋煮開
南瓜去皮切成小塊
小蔥蔥頭、蒜苗葉子切碎
鹹肉切成丁
將南瓜丁、鹹肉丁加入到煮開了的粥鍋裡,中火煮
煮至粘稠,放入小蔥蔥頭、蒜苗葉子,攪拌根據粥的鹹蛋適量調入鹽,攪拌均勻,再煮幾十秒關火
出鍋了
注意事項
一、由於鹹肉比較鹹,所以要先煮,減輕鹹度;
二、文裡的小蔥蔥頭、蒜苗葉子用蔥花代替更好;
三、水一定要一次性加夠,要將南瓜、鹹肉煮軟爛。