正宗衡水老白乾的鑑別
真假辨別
一般的正宗衡水老白乾最少標有“中國馳名商標”和“衡水老白乾五字連體”還有“中華老字號”的標誌。
正宗的衡水老白乾都標有老白乾的註冊商標。
正宗的衡水老白乾外包裝上的“衡水老白乾”是五字連體的。（所謂五字連體就是衡水老白乾五個字是同時出現的。非衡水老白乾酒廠生產的只有老白乾字樣。不是衡水老白乾的專用字型。）
正宗的衡水老白乾外包裝上標有純糧固態發酵白酒標誌。
正宗的衡水老白乾標有非物質文化遺產。
正宗衡水老白乾外包裝上標有中華老字號的標誌。
廠址為：河北省衡水市人民東路809號。
400電話：4000689999。
衡水老白乾酒1915年獲【巴拿馬王國物品博覽會金獎】
2004年，公司雙喜臨門，衡水老白乾被國家工商管理總局認定為【中國馳名商標】，老白乾香型也通過了國家標準委員會的認定，使衡水老白乾在中國白酒之林獨樹一幟，引領了中國白酒的一個流派；
2005年，集團被國家旅遊局批准為全國工業旅遊示範點；
2006年衡水老白乾被國家商務局評為【中華老字號】；
2008年衡水老白乾酒的釀造技藝被文化部認定為【非物質文化遺址】；
2008年10月十八酒坊酒被評定位【中國馳名商標】，從此公司擁有了衡水老白乾和十八酒坊兩大馳名商標。
適宜人群
應酬者。對於酒來講，近代社會裡，多出現在應酬交際的場所。不管是高價位酒，還是低價位酒，只要應酬的人一杯相碰，什麼事都可以談成。中國現今有句話叫，談生意，無酒不成。所以，應酬的人，酒是必備的。
保養者。我們都知道，酒是小飲健身，多飲傷身。一般會保養自己的身體的人，都知道，要如何喝酒才健康。對於一些好酒來講，保養身體的人，都會在白天的時候，選擇小飲一杯，這樣，不僅能殺身體裡的病菌，還能起到活血暖身的作用。
成功者。通常成功人士，對酒的概念會有自己的一套。成功人士對酒的品味和要求也與普通人不一樣。而成功人士喝酒，喝的不是醉，喝的是那個享受的過程。所以，一般情況下，好酒推薦給成功者，滿足個人追求奢侈品的需求的同時，能達到額外的生活品質要求。
聚會物。當然，我們在生活中，聚會是難免的，聚會就是因為好長時間不見，或者是因為有某種特殊的事件需要紀念，因此，大家才會聚會到一起，聚會到一起，自然就要喝酒，喝酒是為了活躍氣氛的同時，也能讓人追憶過去，感懷流失的歲月。
情緒控。這點必須也要提出來，一般人喝酒是需要情緒的，這類人，我們管他們叫情緒控。開心的時候，要喝一杯，傷心的時候，也要喝一杯，失戀的時候，還是要喝一杯，當然，文人騷客們更是屬於這一類情緒人。情緒控們對酒沒有多大著迷，只是看心情如何罷了。
使用禁忌
出門開車者不能碰酒。如果在聚會或者是應酬的過程中，你有開車的話，白酒是絕對不能碰的，一滴也不能碰。這不僅是為了你個人的生命安全考慮，也是為了其他人的生命安全考慮。目前，國家大力整頓酒後開車亂相，希望能引起各位司機的注意。
有身體疾病的人，包括以下幾種情況的人，不能喝白酒，包括有高血壓，心臟病的人；肝炎患者，有肝功能障礙的人；有胃腸疾病的人；有泌尿系統結石的人；近視眼或者是有眼疾的人；懷孕女性以及準備要孩子的年輕男女；生完孩子哺乳期的婦女都不能喝白酒。
對於愛喝酒的人來講，一定要記得，在喝酒的時候，一些食物是不能吃的。一般情況下，包括的有辛辣的食物，火鍋，以及海鮮類的食物。當然，具體的一些，還包括以下的幾種，胡蘿蔔，地瓜，以及不能冷酒喝。
服藥期間的人不能喝酒。酒雖然少飲能對身體有消毒殺菌的作用，可是如果你在服藥的階段的話，建議不要喝酒。這是因為酒對一些藥物會有減弱藥性或者是增強藥的毒性的作用。所以，你會發覺在服藥階段喝酒，病情反而更重了，就是這個原因。
性愛前最好不要喝酒，有好些人覺得，性愛前喝點酒，可以助性。實際上，這是不對的。一般情況下白酒是不建議在性愛前喝的。因為喝酒後，人的身體會變得興奮，或者是迷糊。而在性愛的過程中，本身就需要保持身體的興奮和集中。
喝白酒的人，不適合喝炮彈酒。一般，許多人喜歡喝炮彈酒也叫混合酒，就是多種酒混在一起喝，這種是傷身體的直接因素。尤其是白酒和啤酒絕對不能一起喝。如果這樣喝，更會加重頭痛症狀，加大對身體的傷害度。
喝酒時不宜同時抽菸。有些人是菸酒不分家，這是不對的。如果你選擇抽菸，就不要同時喝酒。如果你要喝酒，就不要同時吸菸。否則這處雙重的傷害對身體是至大的破壞。有時候，酒喝下去，內臟溫度過高，再抽菸，有可能會燒損內臟。