“做楊梅酒裡面浸泡的楊梅30天最好撈出，不然會泡出楊梅核裡面的苦澀味道，影響酒的口感，撈出的楊梅可是不能浪費，自制楊梅乾，美味又簡單。”
用料
食材食譜熱量：241.5(大卡)
主料 楊梅適量
輔料 甘草適量白糖適量
方法/步驟
準備好所需食材，甘草用料理機打
楊梅、1大勺白糖和打碎的甘草一起放入鍋中，小火熬製水份蒸發
熬好的楊梅，放入平盤攤開，微波爐3分鐘左右，楊梅乾變幹即可，表面再撒上一層白糖
注意事項
1、沒什麼難度就能做出市面流行的饞嘴小零食，熬製的時候，小火，注意別熬糊了；
2、在微波爐的時候，3分鐘左右，如果不行就再來1分鐘這樣的，觀察一下，時間太久也會糊掉的。