木耳涼拌粉皮，一道簡單的家常菜，酸爽可口，夏天吃很下飯。
食材食譜熱量：777(大卡)
主料 木耳100g粉皮200g
輔料 辣椒油適量味極鮮適量鹽適量雞精適量蒜末適量香油適量
方法/步驟
食材：
我們需要準備木耳100g、粉皮200g、辣椒油，鹽，味極鮮，雞精，香油，蒜末適量。
泡發食材：
木耳和粉皮分別用溫水泡發，泡軟。
煮木耳：
木耳泡發好後，撕小朵，下沸水鍋煮一下，撈出過涼水。
煮粉皮：
粉皮泡發軟後，下沸水鍋煮一下，撈出過涼水。
調醬汁：
把適量的辣椒油，鹽，味極鮮，雞精，香油，蒜末調成汁，備用。
裝盤：
把木耳、粉皮和醬汁一起攪拌均勻，裝盤即可。
