肉炒滑子蘑做法?

多吃蘑菇可增強我們的免疫力，特別是北方滑子蘑口感爽滑，香味獨特，更是大自然對人類的無私饋贈。

食材食譜熱量：3000(大卡)

主料 幹滑子蘑100克辣椒適量五花肉適量

輔料 蒜，蔥適量

方法/步驟

將蘑菇幹放水約2個小時泡發待用，去除根部泥土

蒜切碎，蔥切段，五花肉碎片

辣椒切段備用

熱鍋放油，加入肉片，翻炒變色

加入蔥花，蒜丁，蘑菇翻炒5分鐘，將蘑菇炒熟

加入辣椒繼續翻炒

加入鹽，花椒粉，雞精出鍋

注意事項

蘑菇要洗淨，否則吃時會吃到沙子