水果作為日常食用的產品之一，除了補充維生素、補充水分，也包含其它營養價值，但是新鮮的、單一的水果不是非常方便食用，如果製作成水果乾貨，不僅儲藏方便，而且營養更豐富，非常受大眾消費者的喜歡，人們也很熱衷此方式來補充營養。
工具/原料
備些常見的水果乾貨，比如紅棗幹、葡萄乾。
方法/步驟
荔枝幹，新鮮的荔枝非常香甜美味，故有唐玄宗為楊貴妃的“一騎紅塵妃子笑”，荔枝的營養價值非常高，富含維生素C和蛋白質，食用味道很是甜潤，將新鮮荔枝製作成荔枝幹，甜味就足了，營養也更足了，忌甜者不宜多吃。
桂圓乾，又叫龍眼乾，生活中新鮮的桂圓營養豐富，食用味道也很給力，利用桂圓乾烹飪食物滋補健脾，利用桂圓乾材料製作桂圓蓮子湯、桂圓蛋羹湯，都是非常大補的食物，都是非常適合在大病受傷之後食用的補品。
紅棗幹，紅棗幹向來是補血的佳品，針對貧血、產後、出血的患者，食用紅棗幹能夠很好地達到治療效果，搭配某些食材能更好地發揮滋養作用，比如紅棗木耳羹、紅棗綠豆湯，都是有非常好的營養效果，光幹吃也挺不錯的。
葡萄乾，新鮮的葡萄就是非常好吃的，營養價值也較高，如果將葡萄製作成葡萄乾，糖分會更足了，能夠很好地治療手腳冰涼的症狀，尤其是在寒冷的秋冬季節，食用適量的葡萄乾能緩解症狀，也能放鬆肌體，緩解疲勞病態。
柿子餅，不管食用新鮮的柿子還是乾貨柿子餅，都需要注意食用量的控制，因為它們都包含鞣酸和果膠，空腹或者大量食用會在體內胃部形成胃結石，柿子餅有清涼補血的作用，適時適量食用能夠很好地補充營養物質。
注意事項
水果乾貨含有的營養成分高，不宜多吃，還是要掌握食用量。