香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”的美譽，香菇性寒，味微苦，有利肝益胃的功效。
食材食譜熱量：81(大卡)
主料 南豆腐2塊鮮香菇4朵香蔥少許胡蘿蔔絲少許
輔料 水澱粉少許鹽適量家樂雞粉少許
方法/步驟
怕豆腥味的可以先將豆腐用開水燙過備用，香菇切小塊，香蔥切細，胡蘿蔔切細絲；
鍋內少許油，爆香蔥白；
加入適量的水，放入香菇丁，胡蘿蔔絲，然後將豆腐小心的用刀切入鍋內，燒開；
加點鹽，用水澱粉打個薄芡，然後放點雞粉，蔥段即可；
香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”的美譽，香菇性寒，味微苦，有利肝益胃的功效。
主料 南豆腐2塊鮮香菇4朵香蔥少許胡蘿蔔絲少許
輔料 水澱粉少許鹽適量家樂雞粉少許
怕豆腥味的可以先將豆腐用開水燙過備用，香菇切小塊，香蔥切細，胡蘿蔔切細絲；
鍋內少許油，爆香蔥白；
加入適量的水，放入香菇丁，胡蘿蔔絲，然後將豆腐小心的用刀切入鍋內，燒開；
加點鹽，用水澱粉打個薄芡，然後放點雞粉，蔥段即可；
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